Có thể bạn không tin nhưng hãy thử bỏ 2, 3 viên đá lạnh vào nồi cơm như người Nhật vẫn hay làm

Những ai từng thưởng thức cơm của người Nhật đều phải gật gù tấm tắc khen ngon. Độ ngon ấy không chỉ nằm ở loại gạo mà còn bởi những bí quyết tuyệt vời của bà nội trợ Nhật.

Trước đây, chúng tôi đã từng giới thiệu cách vo gạo nấu cơm độc đáo của những bà nội trợ của đất nước này – một trong những bí quyết giúp cơm của họ bóng bẩy, ngon hơn.

Và bây giờ sẽ là một bí quyết khác của những bà nội trợ xứ Phù Tang: Cách nấu cơm dẻo và thơm ngon.

Có thể bạn không tin vào cách chúng tôi sẽ giới thiệu ở đây nhưng bạn hãy thử làm theo ngay hôm nay: bỏ khoảng 2 đến 3 viên đá vào trong nồi cơm điện trước khi bấm nút.

Chi tiết hơn này nhé: sau khi vo gạo và đổ nước vào nồi cơm, bạn bỏ thêm 2 đến 3 viên đá vào, để khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu cắm điện, bấm nút nấu. Đó là một trong những cách mà người Nhật áp dụng để nấu cơm thơm và dẻo.

Có thể bạn không tin nhưng hãy thử bỏ 2, 3 viên đá lạnh vào nồi cơm như người Nhật vẫn hay làm - Ảnh 1.

Sau khi vo gạo và đổ nước vào nồi cơm, bạn bỏ thêm 2 đến 3 viên đá vào, để khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu cắm điện, bấm nút nấu. (Ảnh: Internet)

Có thể bạn không tin nhưng hãy thử bỏ 2, 3 viên đá lạnh vào nồi cơm như người Nhật vẫn hay làm - Ảnh 2.

Đó là một trong những cách mà người Nhật áp dụng để nấu cơm thơm và dẻo. (Ảnh: Internet)

Giải thích một cách khoa học, đá sẽ trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, sẽ làm tăng độ dẻo của gạo hơn.

Thứ hai, bỏ đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều.

Bên cạnh đó, nhiều người Nhật còn có thói quen bỏ thêm một muỗng cà phê mật ong vào nồi cơm, cùng với hai viên đá lạnh.

Theo họ, mật ong có tác dụng giữ nước, sẽ giúp cơm ngon, dẻo hơn rất nhiều. Cũng có người hòa một ít muối với vài giọt dầu mè, sau đó đổ vào nồi cơm trước khi nấu để giúp cơm thơm mềm, căng tròn sáng bóng sau khi nấu.

Nếu không có dầu mè, bạn có thể thay thế bằng dầu ô liu, dầu đậu phộng, vẫn mang đến kết quả tương tự.

Có thể bạn không tin nhưng hãy thử bỏ 2, 3 viên đá lạnh vào nồi cơm như người Nhật vẫn hay làm - Ảnh 3.

Nhiều người Nhật còn có thói quen bỏ thêm một muỗng cà phê mật ong vào nồi cơm, cùng với hai viên đá lạnh. (Ảnh: Internet)

Để giữ cơm lâu ôi, thiu hơn, đồng thời giúp cơm dậy mùi hơn, trước khi bấm nút nấu, người Nhật cho vào nồi vài giọt giấm trắng Nhật Bản.

Nếu không có loại giấm này, bạn vẫn có thể thay thế bằng các loại giấm thông thường. Đặc biệt hơn, người Nhật còn cho ít bia vào nồi để nấu cơm, nhằm giúp cơm mềm và tăng hương vị lên rất nhiều.

Hay cũng có người thêm nước trà vào nồi và nấu theo cách bình thường để tạo thêm màu sắc, mùi, vị và dinh dưỡng cho cơm.

Bạn thấy đấy. Nấu cơm không chỉ đơn giản là vo gạo rồi cho vào nồi, bấm nút. Hãy thử thêm những cách mới này để có được nồi cơm dẻo, thơm, ngon ngọt hơn nhé.

(Nguồn: toutiao)

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất

Chị em phụ nữ thường vào bếp nhiều hơn cánh mày râu. Thế nên, tích lũy một số mẹo hay, sẽ có ngày đàn ông khiến các bà nội trợ… tròn mắt. Không tin, các anh em hãy thử xem.

Ngay cả khi nắm vững những kiến thức nấu ăn, chưa chắc bạn đã giỏi. Nguyên nhân là bởi nhiều khi một bữa ăn ngon, ngoài việc phụ thuộc vào các công thức, vẫn cần đến nhiều công đoạn bí mật hơn.

Chính vì thế chúng ta không nên ngừng học hỏi để trở thành một “siêu sao” đầu bếp trong chính nhà mình. 10 mẹo dưới đây chính là những bật mí của các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới.

Chắc chắn nó sẽ giúp ích cho tất cả mọi người, đặc biệt là cánh mày râu muốn thể hiện trước người phụ nữ của mình.

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 1.

1. Việc lật miếng thịt thường xuyên sẽ khiến nó mất đi lớp vỏ giòn và các chất dinh dưỡng, ngoài ra còn khiến miếng thịt sẽ bị khô và không còn nhiều mùi vị. Vì thế bạn nên lắc nhẹ chảo, nếu miếng thịt trượt đi thì đó là lúc bạn nên lật.

2. Chiên đồ ăn với dầu ôliu thực ra không hề tốt. Ở nhiệt độ cao nó dễ dàng bị bốc khói làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn và gây hại cho sức khoẻ

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 2.

3. Thả trứng vào một chiếc cốc nước lạnh. Nếu trứng chìm xuống sâu là trứng tươi. Lơ lửng ở giữa là trứng đã để được 2-3 tuần nhưng vẫn có thể ăn được. Còn nếu nổi hẳn lên trên thì bạn nên bỏ nó đi.

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 3.

4. Đặt 1 lớp lát chanh mỏng lên trên vỉ nước rồi để cá lên trên giúp miếng cá của bạn có hương vị đặc biệt, lại còn không bị sát vỉ.

5. Thịt vừa chín đã đem ra ăn ngay không hề tốt chút nào. Nấu xong cần cho thịt “nghỉ ngơi” một chút sẽ đảm bảo hương vị và kết cấu thịt

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 4.

6. Nếu bạn muốn làm mềm bơ nhưng không muốn làm nó bị chảy quá, hãy làm theo cách này. Lấy 1 cái cốc thuỷ tinh đặt trong lò vi sóng và quay đến khi đủ nóng. Dùng cốc này úp lên miếng bơ khoảng 1 vài phút và bạn đã sẵn sàng để sử dụng rồi đó.

7. Cho tất cả thịt vào chảo 1 lúc sẽ khiến thịt bị khô và dai. Nếu muốn thịt ngon hãy đặt từng miếng và đặt chúng xa nhau một chút.

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 5.

8. Đặt một chiếc khăn dưới thớt sẽ giữ cho nó không bị trơn trượt khi dùng.

9. Nghiền khoai tây với sữa ấm sẽ khiến màu sắc và hương vị ngon hơn nhiều. Sữa lạnh sẽ khiến khoai tây chuyển màu xám.

10 mẹo hay, đàn ông mà biết sẽ khiến các bà nội trợ phục sát đất - Ảnh 6.

10. Nếu bạn cần phải luộc rất nhiều trứng ( kiểu như cho 500 anh em ăn để đi cứu nạn chẳng hạn) thì đừng dùng phương pháp bình thường. Dùng lò nướng ấy!

 

Bỏ túi ngay 10 mẹo vặt hữu ích có thể cứu sống bạn khi thảm họa trái đất xảy ra

Những mẹo hữu ích này có thể cứu sống bạn trong những tình huống xấu nhất do thảm họa trái đất gây ra đấy. Thế nên, đừng bỏ qua mà hãy ghi nhớ kĩ ngay từ bây giờ nhé!

Tương lai luôn là dấu chấm hỏi lớn đối với cuộc đời mỗi người. Không ai trong chúng ta có thể dự đoán được chính xác điều gì sắp xảy đến với mình. Những thảm họa thiên nhiên có thể ập đến trong cuộc sống phẳng lặng của bạn bất cứ lúc nào. Dù chưa trải qua, nhưng hẳn là bạn đã từng xem sự tàn phá khủng khiếp của sóng thần, động đất, bão lũ,… ở khắp nơi trên hành tinh này. Vậy nếu thực sự một ngày phải đối mặt với hoàn cảnh đó, bạn sẽ làm gì?

Có lẽ, rất nhiều người trong chúng ta chưa từng nghĩ tới điều này. Nó đồng nghĩa với việc những kĩ năng giúp sống sót khi thảm họa trái đất bất ngờ xảy ra của bạn hoàn toàn là số 0. Sẽ không có gì là thừa với cuộc sống này, thế nên hãy bỏ túi ngay những kiến thức quý báu có thể cứu sống bạn trong một ngày tăm tối nào đó dưới đây nhé

1. Một cây bút sáp có thể cháy được trong nửa tiếng

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Nếu ở một nơi chỉ có bóng tối, không đèn điện và không nến, nhưng bạn tìm thấy một cây bút sáp thì hãy dùng nó để lấy ánh sáng nhé. Một cây bút sáp có thể cháy được trong nửa tiếng đấy.

2. Kem đánh răng từ bột Baking Soda

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Baking Soda có công dụng tẩy trắng vô cùng tuyệt vời. Thế nên, bạn có thể dùng nó để thay thế kem đánh răng trong trường hợp bí bách nhất. Bột baking soda có thể giúp răng lợi của bạn chắc khỏe và tránh một số bệnh về răng miệng do vi khuẩn gây ra.

3. Lon rỗng có thể dùng làm bếp

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Khi đã có lửa nhưng không có dụng cụ để nấu chín thức ăn, bạn có thể cắt đôi một lon nước rỗng và dùng nó để làm bếp nấu ăn.

4. Lấy nước bằng tấm nilon

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Với một túi nilon, bạn có thể lấy nước sạch qua hiện tượng ngưng đọng hơi nước. Chỉ cần đào một cái hố, đặt bên dưới một bình chứa có cắm ống hút kéo dài lên đến miệng hố, sau đấy phủ tấm nilon lên trên cùng, cố định lại bằng đất cát… rồi bỏ một viên đá nhỏ trên tấm nilon, ngay phía trên miệng bình chứa để nước nhỏ vào trong đấy là bạn đã có nước sạch để uống rồi.

5. Nguồn điện từ quả chanh và đồng xu

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Hãy làm theo cách sau đây: lăn quả chanh nhiều lần trên mặt phẳng để nó thật mềm nước, cắt 2 khe trên thân của nó, nhét 2 đồng xu vào mỗi khe và bạn sẽ có một nguồn điện chỉ từ một quả chanh và 2 đồng xu.

6. Băng keo có thể dùng để mở nắp hộp bị kẹt

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Dính chặt băng keo trên nắp hộp và xoay mạnh theo chiều kim đồng hồ.

7. Sử dụng que củi làm gậy hoặc vũ khí

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Một que củi hữu ích hơn bạn tưởng đấy. Nó có thể làm gậy chống nếu bạn phải đi một quãng đường dài. Ngoài ra, que củi ấy cũng là vũ khí tuyệt vời trong trường hợp khẩn cấp.

8. Làm bếp bằng một lon nước

 

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Bạn chỉ cần đục một lỗ thông khí ở thân và và khoét miệng của lon nước rỗng. Đặt dụng cụ nấu ở miệng lon và để lửa cháy bên trong nó, lượng nhiệt tích tụ sẽ giúp bạn nấu chín thức ăn.

9. Tận dụng lá cây

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Có khá nhiều lá cây trong tự nhiên mà bạn có thể sử dụng để ăn hoặc cầm máu khi cần.

10. Áo ngực có thể dùng làm mặt nạ chống khói và bụi

bestie meo vat song sot qua tham hoa trai dat
Áo ngực là chiếc mặt nạ tuyệt vời giúp bạn thoát khỏi khói, khí độc và bụi trong trường hợp khẩn cấp đấy.

Có thể bạn chưa xem Cùng tác giả