Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bông cải xanh: 1 cây

– Cà rốt: nửa củ

– Bột mì: 2 muỗng to

– Tinh bột ngô: 1 muỗng

– Trứng cút số lượng vừa đủ

– Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa nhỏ muối, 1 muỗng tinh bột ngô, vài cọng hành, lượng nước vừa phải.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 2.

Cách làm món tổ trứng cực ngon

– Bước 1: Cắt nhỏ bông cải xanh rồi ngâm vào nước, cho thêm 1 thìa muối, thời gian ngâm khoảng 5 phút.

– Bước 2: Cắt cà rốt thành miếng nhỏ.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 3.

– Bước 3: Xay nhỏ bông cải xanh và cà rốt.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 4.

– Bước 4: Trút bông cải xanh và cà rốt vừa xay ra bát, cho thêm bột mì và tinh bột bắp vào trộn đều.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 5.

– Bước 5: Nặn hỗn hợp thành từng tổ nhỏ, mỗi tổ có khối lượng khoảng 30g.

– Bước 6: Đặt số tổ vừa nặn lên đĩa, mỗi tổ đập vào 1 quả trứng cút. Sau đó đem thành phẩm vừa làm đi hấp trong khoảng 8 phút.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 6.

– Bước 7: Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1g muối, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tinh bột ngô và lượng nước vừa phải.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 7.

– Bước 8: Cho chút dầu vào nồi, phi tỏi băm cho thơm, đổ nước sốt vừa pha vào đun đến khi sánh lại.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 8.

– Bước 9: Rưới đều nước sốt lên tổ trứng bông cải xanh đã hấp chín, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là xong.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 9.

Chúc bạn thực hiện thành công!

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek1fs4xky’) });

Có thể bạn chưa xem Cùng tác giả